ALTO VALOR NUTRICIONAL Jugo a base de quinoa, la bebida del futuro que tiene un ingrediente milenario 06/05 | El proyecto nació en 2014, en una escuelita donde las hijas de María Virginia Cinalli llevaban todas las mañanas en sus mochilas una botella de medio litro de jugo de quinoa casero mezclado con naranja. Los compañeros y las maestras empezaron a probar la bebida y el boca en boca aseguró el éxito. Es una alternativa nutritiva y que permite el desarrollo de productos con agregado de valor regional.
NUTRICIÓN Y AMBIENTE Reutilizan el suero de la leche y lo transforman en una bebida “prebiótica” 04/08 | Esta idea nació después de ver cómo los pequeños establecimientos desechaban el suero, sin aprovechar las proteínas, minerales, azúcares y otros compuestos nutritivos, haciendo que se convierta en un gran contaminante del ambiente.
En defensa de la Producción y el Trabajo argentinos
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