TENDENCIAS La UNLP instalará una planta de alimentos deshidratados para disminuir la inseguridad alimentaria El producto principal será una mezcla deshidratada con arroz, carne, lentejas y verduras de producción local que las familias podrán cocinar en sus propios hogares. La formulación de los alimentos incluirá carbohidratos, proteínas, lípidos (aceite vegetal), vitaminas y minerales, en proporciones recomendadas por médicos nutricionistas de la Universidad.
DÍA DE LA ALIMENTACIÓN En los últimos años los argentinos consumen un 41% menos de frutas y 13% menos de vegetales Según la OMS, se debería consumir 400g diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles. A medida que aumentan los ingresos económicos se observa mayor diversidad de hortalizas y mayor consumo de frutas.
En defensa de la Producción y el Trabajo argentinos
En defensa de la Producción y el Trabajo argentinos
