REGIONALES | 10 ene 2025
CORONEL SUÁREZ
Descubren planta clandestina de faena de carne
Tras una denuncia pública realizada en Canal Rural, en julio pasado, por el productor y comerciante local Martín Christiani, quien alertó sobre la comercialización de carne vacuna sin controles sanitarios ni bromatológicos adecuados. Al respecto, el Comando de Prevención Rural de Coronel Suárez, inició una investigación penal y con la autorización de la UFIJ N.º 7 del Departamento Judicial de Bahía Blanca, se llevaron a cabo diversas medidas probatorias para confirmar la existencia de un delito de acción pública.
La Plata, 10 Ene (Por InfoGEI).-A pesar de la negativa de Christiani para que ratificara en sede judicial sus declaraciones, las autoridades continuaron las investigaciones, las que revelaron la existencia de una planta clandestina de desposte de carne vacuna en un domicilio de Coronel Suárez.
Según reporta Radio Coronel Suárez, con esta información, se solicitó una orden de allanamiento al Juzgado de Garantías, operativo donde se incautaron herramientas utilizadas en el desposte, como cuchillos, sierras, balanzas, bandejas, malacates eléctricos, y aparejos. Además, se decomisaron dos medias reses de unos 120 kilogramos cada una y una camioneta Toyota Hilux.
Pericias realizadas por Policía Científica, incluidas pruebas con luminol, arrojaron resultados positivos que confirmaron la manipulación de carne en el vehículo, permitiendo la obtención de muestras relevantes para la investigación.
Para lograr estos avances, las autoridades vigilaron los movimientos de la camioneta durante más de dos meses, en distintos horarios y días.
Asimismo, se realizaron inspecciones en tres carnicerías: una en la planta urbana de Coronel Suárez, otra en Colonia Santa Trinidad y una más en Colonia San José. Con base en los resultados obtenidos, la instrucción judicial dispuso la continuidad de la investigación para esclarecer el caso en su totalidad, aunque curiosamente no informó de detención alguna de los involucrados. (InfoGEI)Ac